Accademia del caffè espresso
Fiesole, Italy
ラ・マルゾッコの旧工場を再生し誕生した「Accademia del Caffè Espresso」は、トレーニングや文化的活動、イノベーションの拠点として、多角的にエスプレッソを体験できる施設です。来場者は、ラ・マルゾッコの歴史・技術・革新をたどりながら、コーヒーの文化や科学を学び、展示スペースやラボ、屋内コーヒー農園、実験的ワークショップを通じて、「木から一杯のカップまで」の全体像に触れることができます。
館内の家具はすべてMagis製品で統一されており、Brut、Bureaurama、Officina、Déjà-vu、Mariolinaなどが採用されています。すべてイタリア国内で製造されているMagisのプロダクトは、高いクラフツマンシップに裏打ちされた品質を通じて、イタリアの価値観と持続可能な開発を発信するこの施設の理念を支えています。
Project: Stefano Zagni
Photos: Accademia del caffè espresso
